Les producteurs et transformateurs du lait et des produits laitiers se plaignent des contraintes d\u2019approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res. Et pour d\u00e9noncer cette situation, le pr\u00e9sident de l’Association des Producteurs Alg\u00e9rien de Boissons s, (APAB), Ali Hamani n\u2019a pas cach\u00e9 son amertume quant au blocage que rencontre les producteurs et transformateurs du lait.<\/p>\n
Lors d’une conf\u00e9rence de presse tenue aujourd\u2019hui au si\u00e8ge de son association sur les hauteurs d\u2019Alger, Ali Hamani parle des contraintes aux allures de blocages auxquelles font face les producteurs et transformateurs du lait. Le pr\u00e9sident de l\u2019APAB a choisi la fin de l\u2019ann\u00e9e pour alerter les pouvoirs publics et prendre \u00e0 t\u00e9moin l\u2019opinion publique sur une contrainte majeure que la fili\u00e8re \u00ab laits et produits d\u00e9riv\u00e9s\u00bb, ne cesse de subir depuis le d\u00e9but de cette ann\u00e9e et qui met en danger la viabilit\u00e9 de leurs outils de production et du maintien du niveau de l\u2019emploi direct et indirect. Ali Hamani parle en effet des\u00a0\u00abdifficult\u00e9s\u00bb li\u00e9es \u00e0 l\u2019approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res dont elle a besoin l\u2019industrie de transformation de lait et produits laitiers. Se voulant plus pr\u00e9cis, Ali Hamani parle de la poudre de lait (\u00e0 26% MG et \u00e0 0% MG) ainsi que des fromages de fonte (type Cheddar) qui n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9 en quantit\u00e9s suffisantes aux producteurs et transformateurs de lait. A noter que la fili\u00e8re \u00ab laits et produits d\u00e9riv\u00e9s\u00bb, est repr\u00e9sent\u00e9e par au moins une trentaine (30) d’entreprises, dont certaines sont actuellement affili\u00e9es \u00e0 l\u2019APAB et qui interviennent dans la production industrielle des laits et d\u00e9riv\u00e9s du lait, \u00e0 savoir: les laits pasteuris\u00e9s, les laits st\u00e9rilis\u00e9s, les laits st\u00e9rilis\u00e9s UHT, les yaourts, les fromages de tous types, le Ieben, le Rayeb, les beurres, ….etc.<\/p>\n
Ali Hamani a pr\u00e9cis\u00e9 que les fabricants de lait partiellement \u00e9cr\u00e9m\u00e9, pasteuris\u00e9, en sachet et subventionn\u00e9 par l\u2019Etat au nombre de 116 laiteries dont 16 appartiennent au sectgpr public (Groupe GIPLAIT} et gui sont r\u00e9guli\u00e8rement approvisionn\u00e9es par I\u2019ONIL.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Ali Hamani a regrett\u00e9 la politique de \u00abrationalisation\u00bb des quantit\u00e9s de poudre du lait distribu\u00e9es aux producteurs et transformateurs du lait. Selon lui, sur les 9 premiers mois de 2018, les quantit\u00e9s de mati\u00e8res premi\u00e8res r\u00e9ellement attribu\u00e9es aux producteurs, bien qu\u2019assez variables en proportion d\u2019un transformateur \u00e0 l\u2019autre, elles n\u2019ont jamais d\u00e9pass\u00e9 la moyenne de 40% des capacit\u00e9s r\u00e9alis\u00e9es et des quantit\u00e9s attribu\u00e9es durant les exercices ant\u00e9rieurs (2015, 2016, 2017). En outre, selon les m\u00eames statistiques, une r\u00e9gression significative a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9e pour le 3\u00e8me trimestre de 2018, sans d\u00e9passer la moyenne de 20% des besoins exprim\u00e9s. Les besoins du march\u00e9, notons-le, \u00a0est estim\u00e9 entre 150 000 tonnes et 200 000 tonnes de poudre de lait par an.<\/p>\n
Noreddine Izouaouen\u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les producteurs et transformateurs du lait et des produits laitiers se plaignent des contraintes d\u2019approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res. Et pour d\u00e9noncer cette situation, le pr\u00e9sident de l’Association des Producteurs Alg\u00e9rien de Boissons s, (APAB), Ali Hamani n\u2019a pas cach\u00e9 son amertume quant au blocage que rencontre les producteurs et transformateurs du lait. Lors d’une conf\u00e9rence […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2555,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2554"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2554"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2559,"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2554\/revisions\/2559"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2555"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.timesalgerie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}